為及時排查食品安全風險隱患，切實保障民眾食品安全，近日，鶴城區疾控中心開展食品安全風險監測專項行動。

此次監測工作以城區商超、農貿市場等主要食品經營場所為重點，工作人員嚴格依據相關標準與要求，對堅果類消費量大的食品進行了抽樣檢測，并在采樣過程中詳細記錄樣品信息，保證采樣數據真實可靠、有源可溯。采樣的食品主要是堅果類食品，主要了解鶴城區堅果類食品霉菌等微生物的污染情況，后續還將對大米蔬菜等食品進行采樣監測。

（全媒體記者 張娟）